バロッサ・バレー。世界有数の銘醸地
世界有数のワイン産地であるバロッサには
150以上のワイナリーと
80以上の試飲直売所(セラードア)が点在している。
七世代に及ぶブドウ農家が肥沃な土地を
オーストラリア屈指のワイン地域へと育て上げ
160年間に渡り定評あるワインを生産し続けている。
世界的なワインの ビッグネームが揃う地域
自転車やバイク、熱気球、ヘリコプターで
バロッサを巡るツアーもあり、
オーストラリア国内トップクラスのレストランで
ワインと食事を楽しむことができる。
絵画のように美しい村々、なだらかな丘、
石造の教会、ブドウ園で繰り広げられる美食の世界。
『バロッサ・バレーへようこそ』
世界のソムリエ、評論家は知っている
世界最高級のワインから自然派ワインまで、様々なワインが生産される
毎日3,000万杯の豪州産ワインが世界で楽しまれる
広い大陸から生み出される多様性あるワインを世界が認めている
南オーストラリア全体の60％以上を生産しワイン産業を牽引する最大の産地
国営ワインセンターなど、研究面、観光業界、飲食業界での協力体制が整い入念な調査に基づき上質なブドウが造られる
ブドウ栽培農家は5億年の歴史を持つ古代の土壌と環境に合った様々な品種のブドウを育てている
オージーライフスタイルの中心地
世界レベルの食文化、アート、 フェスティバルの開催地
街に点在するこだわりのカフェでコーヒーを飲み、ラテアートを楽しむ。
レーンウェイ（裏路地）のスポットを訪れ、カクテルや地ビールを堪能。
フェスに参加してアートに触れる。
美味しいグルメな食事を楽しむ。
ビーチで夕日を見てまったり過ごす。
ワイナリー地域に出向き、
世界トップクラスの高品質なワインに出会う。
確固たる自信で紹介する魅力のごく一部。
ランバート・エステート(プレミアムワイン)
すべてのワインにバスケットプレスを使用するバロッサでも稀なワイナリーです。他の製法と比べ優しく絞ることで種子への損傷を減らし、より口当たりの良いタンニンを抽出する。
バロッサ・バレー・ブルワリー (クラフトビール)
毎年開催される、樽生と缶・瓶ビールを審査する世界最大のビールコンペAIBAにて金賞受賞歴のあるブルワリーから6種類紹介致します。
2021年10月にクラウドファンディングにて事前販売予定。
準備中・・・ （クラフトジン）
バロッサ・バレーより、クラフトジンを紹介致します。
2021年中の開始を予定しています。
